Spargel im Päckchen für 2

1 kg weißer Spargel

1 TL Salz

1/2 Orange

20 g Butter

Alufolie

Backofen auf 180 C vorheizen,Spargel schälen, mit Salz, Butter und Orangensaft zu Päckchen a 4 Stangen einschichtig packen.

Je nach Bissfesste für 35 min backen.

Beilagen: Junge Kartoffeln, Petersilie, geschmolzene Butter,Sauce Hollandaise, Katenschinken, Rinderfilet.